UN CONCERTO DI SAPORI

Al ristorante “I Salotti” del Patriarca è possibile assaporare una sintesi sublime tra la gastronomia e la cultura del territorio toscano, reinterpretati in chiave moderna e creativa con un’accurata ricerca di nuovi sapori.
Ogni piatto, scrupolosamente creato dalla Chef Katia Maccari e dal suo giovane staff, è in grado di trasformare qualsiasi tipo di evento in un’esperienza culinaria emozionante e unica.
Il servizio è esclusivo e raffinato; l’ambiente elegante e riservato è adatto per serate romantiche ed occasioni speciali. Nel periodo estivo, gli spazi esterni come il gazebo del giardino, sono perfetti per una cena a lume di candela in totale armonia con la natura. Il ristorante propone due menu degustazione ed è sempre possibile personalizzare l’esperienza gastronomica con variazioni a base di pesce di mare.

Il ristorante “I Salotti” è insignito del prestigio di UNA Stella nella Guida Michelin Italia 2016 (14 anni consecutivi dal 2003). La cantina storica messa a disposizione degli appassionati e degli amanti del buon bere è un autentico scrigno ricco di tesori. Nel corso degli anni la collezione si è arricchita e ad oggi può vantare oltre 3.000 etichette, molte delle quali di elevatissimo pregio. La carta dei vini continua ogni anno a rinnovarsi e a crescere per accompagnarvi in un viaggio senza fine nel modo del vino italiano ed internazionale.

TOSCANA


TERRA DEL BUON MANGIARE E BERE

01.12.2017 – Anteprima d’ Inverno

01.12.2017 Anteprima d’ Inverno Cena a 4 mani al ristorante “I Salotti” La chef Katia Maccari e lo chef Davide Canella vi aspettano nel ristorante I Salotti della splendida Villa padronale Il Patriarca, per una serata speciale nel rispetto della stagionalità delle materie prime della nostra fattoria con un menu speciale accompagnato dagli straordinari vini della cantina Bindella – Tenuta Vallocaia 01.12.2017  […]


PASQUA STELLATA

Menù Festivo per tutti i clienti dell’Hotel ma anche per chi prenota dall’esterno. Portate studiate a tema con abbinamento di vini – I Salotti del Patriarca 16 aprile, menù valido a pranzo e cena


LA PRIMAVERA A TAVOLA

Venerdì 24 marzo “I Salotti” del Patriarca – Limited Edition Menù a 4 mani con la Chef padrona di casa Katia Maccari e il famoso Chef Vincenzo Guarino, noto nelle cucine del ristorante dal 2009.