01.12.2017 – Anteprima d’ Inverno

29 November 2017

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01.12.2017

Anteprima d’ Inverno

Cena a 4 mani al ristorante “I Salotti”

La chef Katia Maccari e lo chef Davide Canella
vi aspettano nel ristorante I Salotti della splendida Villa padronale Il Patriarca, per una serata speciale nel rispetto della stagionalità delle materie prime della nostra fattoria
con un menu speciale accompagnato dagli straordinari vini della cantina Bindella – Tenuta Vallocaia

01.12.2017  alle ore  20.30

INFO E PRENOTAZIONI:
t. +39 0578 274407 / info@ilpatriarca.it

MENÙ CON VINI IN ABBINAMENTO: 50€

MENU:

Aperitivo di benvenuto

A tavola:

Spuma di ribollita con uovo cotto a bassa temperatura, guanciale croccante e tartufo

Bindella, “Gemella” Sauvignon Blanc, IGT Toscna 2016

Ravioli di borragine con fonduta di bitto, brodo al finocchietto e chips di patate violetta

Bindella, Rosso di Montepulciano DOC, 2015

Variazione d’ agnello: cotoletta in panatura al timo, coscia con fiori di finocchio e fegatino

Bindella, “Vallocaia”, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva, 2013

Creme brulé alla nocciola, gelato allo zenzero e carota sciroppata

Lombardo, Vinsanto di Montepulciano, 2009

Caffè e Piccola Pasticceria

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SPECIAL:

Possibilità di soggiorno in hotel, a partire da € 99,00 in camera Classic Toscana

per persona

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Info e prenotazioni: tel/fax +39 0578 27 44 07

www.ilpatriarca.it – info@ilpatriarca.it – join us on FACEBOOK

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